Puding Cokelat
Bahan-bahan :
- 2 bungkus agar-agar warna coklat
- 5 sdm gula pasir atau sesuaikan selera manisnya
- 1300 ml susu cair
- 1 bungkus nutrijell coklat
- 1 sdm coklat bubuk
- 100 gr dark cooking chocolate, dicincang
Bahan saus atau vla :
- 400 ml susu cair
- 2 sdm maezena yang dilarutkan dengan sedikit air
- 2 sdm gula pasir
Cara membuat :
- Campur menjadi satu semua bahan adonan dalam panci.
- Masak diatas api yang kecil sambil terus diaduk sampai larut dan tercampur dengan rata. Masak hingga mendidih, kemudian api dimatikan.
- Tuangkan adonan puding yang sudah matang ke dalam cetakan yang sudah terlebih dahulu dibasahi dengan air.
- Dinginkan hingga mengeras kemudian dipotong-potong.
- Untuk membuat sausnya yaitu masak susu dan gula hingga mendidih kemudian tuangkan larutan maezena, aduk dengan cepat sampai mengental kemudian matikan api, dinginkan sambil terus diaduk dengan pelan.
- Sajikan puding cokelat tersebut dengan vla atau saus susunya
Selamat mencoba ....
0 Response to "Puding Cokelat"
Post a Comment