Bebek Panggang
Bebek panggang merupakan menu favorit bagi penikmat kuliner, Nah kali ini disajikan cara memasaknya.
Bahan-bahan :
- 1 ekor bebek
Bumbu :
- 2 buah jeruk nipis
- 5 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 1 sendok makan ketumbah (dihaluskan)
- Garam dan bumbu penyedap secukupnya
- 1/2 jari jahe
Cara membuat :
- Daging dibersihkan kemudian dipotong-potong, setelah itu dimemarkan dan diberi air jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
- Potongan-potongan daging dioles-olesi dengan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian dibakar di atas bara api arang. (lebih bagus menggunakan arang batok kelapa)
- Apabila sudah cukup matang lumuri dengan kecap manis (merk kecap sesuaikan dengan selera anda) kemudian taburi dengan irisan bawang merah.
- Untuk mempercantik tampilan, bisa ditambahkan dengan irisan mentimun dan daun kemangi.
0 Response to "Bebek Panggang"
Post a Comment